さっぱり！だけど食べごたえ十分な冷やしビーフン☆

つい先日まで寒くて辛いモノばかり求めていたのに、気づけば生あたたかい風が吹き、桜まで咲いているという気候の変わりよう。当然求める食べ物も変わってくる。

この日の気分はベトナム。ランチにはフォーセットがお約束なのだが、クライアントとの打合せ前に滝汗かくのはカンベン、ってことで選んだのが冷やしビーフン。これがなかなかのヒット。肉々しい揚げ春巻きとカリッカリの豚バラ肉のおかげでフォーセットより食べごたえアリ。

さっぱり、だけど、しっかりお腹を満たしたい気分のときはオススメなメニュー。存在感は小さいが脇に添えられた鶏スープも美味☆