たとえば、二日酔い(!)で体が弱っている日は温かいスープものが恋しくなるもの。そんなときに思い出したのが、「青菜」のしょうががたっぷり入ったシンプルな麺! 以前、店にうかがったときに、隣の席のお姉さんが食べていて「おいしそう〜」と思っていたのです。具は鶏肉と青菜、そしてたっぷりのしょうが。土鍋に入ってグツグツした状態でやってきます。アツアツのやさしい味のスープに、テーブルにある香酢を足すのもおすすめ。これからの寒い季節には、体があたたまっていいですよ〜。弱った体も回復!
鶏青菜麺 1,000円
CHINESE 青菜
東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア2F
2012年10月4日